五木麪條的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
雞蛋:護眼明目
玉米:健脾
食材用料
五木麪條(營養麪條) | 梅花肉片 |
紅蘿蔔 | 雞蛋 |
玉米 | 洋蔥 |
蔥段 | 醃料~醬油 |
醃料~米酒 | 調味料~醬油 |
調味料~冰糖 | 調味料~太白粉水 |
五木麪條的做法
1.備妥所有食材。
洋蔥切片,紅蘿蔔切絲。2.肉片先用米酒及醬油醃一下備用。
3.準備一鍋水,水滾後放進五木麪條,待麪條熟後撈起均勻平鋪於油鍋中。
4.將打散的蛋液均勻放在平鋪的麪條上麪
5.待呈現金黃酥脆狀時即可繙麪。
6.等雙麪皆呈現金黃酥脆狀時即可放進磐中備用。
7.起油鍋,炒熟肉片以及其他配料。
待食材熟透後加一大匙醬油,些許的冰糖。
起鍋前再淋上太白粉水,待湯汁呈現濃稠狀即完成。8.將配料淋在麪條上即完成上桌。
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