健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

洋芋沙拉蛋盅的做法

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  1.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮後洗淨、切小丁，放入鍋中煮熟取出。

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  2.水煮蛋切對半將蛋黃取出。

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  3.馬鈴薯趁熱加蛋黃擣成泥狀。

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  4.再加入紅蘿蔔丁、調味料拌勻。

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  5.使用挖球器或湯匙整成圓型狀放在蛋白上，灑上杏仁片裝飾完成。