admin香濃咖哩嫩雞的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
| 紅蘿蔔 | 雞腿肉 |
| 鰹魚粉 | 馬鈴薯馬鈴薯馬鈴薯馬鈴薯馬鈴薯 |
| 洋蔥 | 咖哩塊 |
香濃咖哩嫩雞的做法
1.先將雞腿肉用咖哩粉(小磨坊)醃10分鍾。
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔切塊，洋蔥切細，加少許的油將這3樣蔬菜拌炒，洋蔥要炒到半透明才會香甜。此時可以先煮水
3.待水滾後加一點鰹魚粉，再將炒料倒進去中小火燉煮。
4.將醃好的雞肉稍微煎一下比較香也可以把多馀的油逼出來，煎好後將雞肉加入湯鍋燉煮20分鍾。(馬鈴薯可以晚5~10分鍾再加入)
5.最後轉小火加入咖哩塊及咖哩粉竝拌勻至融化即完成囉!
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