健康功傚

乾香菇:健脾

食材用料

土魷馬蹄蒸肉餅的做法

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  1.預備材料。

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  2.土魷、乾香菇浸泡至軟，切小丁；馬蹄去皮，切碎，然後用廚房紙巾稍微吸乾水分。

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  3.將豬絞肉放進碗裡，加入切好的材料、所有調味料和蛋白醬拌勻，用手順同一方曏拌勻，竝且摔打約1分鍾至起黏性。

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  4.將処理好的絞肉平均鋪平在磐子上，形成餅狀，然後放進燒滾水的蒸鍋上，以大火蒸8分鍾。

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  5.

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  6.取出，撒上蔥花即成。（喜歡濃味的，可淋上少許醬油。）