健康功傚

白蘿蔔:活血化瘀

食材用料

白玉蘿蔔排骨湯的做法

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  1.白蘿蔔洗淨削皮切塊以後放入蒸鍋/電鍋, 外鍋一盃水, 蒸熟跳起即可~

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  2.鍋裡放水煮滾以後放入排骨, 加點米酒去腥~不用煮熟, 過水後將水倒掉

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  3.在排骨的鍋裡加上生水, 倒入蒸熟的白蘿蔔和湯汁進去, 一起滾後轉小火熬一下

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  4.用鹽和白衚椒粉調味即可~ 也可依照自己喜好加香菜或是蔥花喔~

小貼士

白蘿蔔切塊先蒸熟~~連同蒸熟湯汁一起和排骨一起煮~可以確保蘿蔔熟透~蒸時可以準備排骨節省時間~最後可以加上自己喜歡的香菜或是蔥花 (這裡省略) 或多放點白衚椒粉香噴噴~