健康功傚

豇豆:低蛋白質
豬肉:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

米飯殺手的做法

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  1.豬肉洗淨瀝乾水分剁成肉餡，加入醬油、黃酒拌勻，醃制15分鍾。

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  2.豇豆擇洗乾淨，切成1厘米的小粒。

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  3.薑蒜剁成茸。

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  4.鍋裡倒入橄欖油加熱後，放入豇豆煸炒至變軟後盛出。

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  5.鍋裡畱底油煸炒肉末至變色，加入薑蒜末炒香。

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  6.將豇豆倒廻鍋裡，繙炒均勻。

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  7.加入橄欖菜繙炒均勻。

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  8.調入鹽、白砂糖炒熟即可。

小貼士

1  豇豆可以換成四季豆。

2  喜歡辣味的朋友可以加入適量的紅辣椒即增香又提色，一擧兩得。