健康功傚

蘆筍:利水
紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

炒蘆筍的做法

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  1.蘆筍洗淨，根部較老部分切除後，切段狀備用。
  紅蘿蔔切片。
  取一鍋滾水，下蘆筍段汆燙至八分熟後，撈出瀝乾備用。
  蒜頭爆香，在加入紅蘿蔔拌炒一下，再加入蘆筍及少許鹽和少許水炒勻，收汁入味。