健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
雞蛋:養血

食材用料

金黃吐司的做法

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  1.薑(切片或細碎或泥狀) 水，熬煮(或是蒸)，取薑汁放涼。

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  2.兩顆蛋打成蛋汁，加入薑汁。

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  3.吐司厚片全部切成丁狀

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  4.熱不沾平底鍋

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  5.將厚片吐司丁放入薑汁蛋液中，滾上蛋液後就可以下鍋煎。

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  6.有耐心的將每個丁狀六個麪全煎熟，煎好後即可上桌。寶寶愛喫，青少女也愛喫。

小貼士

1蛋白易引發寶寶過敏，未嘗試過蛋類的在蛋白部分勿給予(取蛋黃即可)或建議給少許。
2現在家禽類比較敏感，蛋要給予全熟。
3"滾上"蛋液是希望不要泡太軟，不讓吐司吸太多的蛋液，避免在煎吐司時會更費時，也擔心在內部的吐司蛋液會不熟。