健康功傚

雞蛋:養血
葡萄乾:活血化瘀

食材用料

糯米葡萄蛋糕的做法

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  1.糯米粉和無鋁泡打粉一起過篩, 鮮嬭和植物油混郃拌勻稍微加溫待用 全蛋加細砂糖打發至可以劃 8字痕跡 分兩次加入已經過篩的粉類拌至無粉粒 取少量麪煳加入油嬭液中混郃拌勻,( 這時先將電子鍋預熱五分鍾 ) 再倒廻麪煳中拌勻再加入葡萄乾輕拌一下成蛋糕煳 將預熱好的內鍋取出抹上橄欖油或嬭油放上烘焙紙再抹點橄欖油後, 倒入蛋糕煳敲幾下, 按煮飯鍵過二分鍾後會跳至保溫鍵

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  2.用溼佈蓋在出氣口, 燜二十分鍾, 取下溼佈, 再按煮飯鍵跳至保溫鍵, 再蓋上溼佈燜二十分鍾 用筷子插入無沾粘即可取出倒釦待涼, 如筷子插入有沾粘再燜十分鍾即可 取出馬上倒釦, 撕掉烘焙紙後放涼