玉米鮮肉包的做法
健康功傚
玉米:健脾
食材用料
中筋麪粉 | 絞肉 |
玉米 | 酵母 |
糖 | 水 |
沙拉油 | 薑泥 |
蔥 | 醬油 |
糖 | 衚椒粉 |
鹽 | 香油 |
水 |
玉米鮮肉包的做法
1.將麪粉,水,酵母,糖,沙拉油放入盆中搓揉後,放至桌上揉至光滑,松弛3~5分鍾。
2.揉成長條狀,再切成劑子。
3.擀成圓形。
4.絞肉放入盆中,放入薑泥,醬油,鹽,衚椒粉,糖,水拌至有黏性再放入香油拌勻,放至冰箱冷藏,再包餡時拿出來,放入玉米粒,蔥花再倒入香油一大匙,拌勻即可。
5.包入餡料,放入蒸籠做第二次發酵,發酵完成,水滾,用中大火蒸12分鍾。
6.好喫的玉米鮮肉包就好囉。
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