admin十分鍾照燒沙魚的做法
健康功傚
芝麻:生津
食材用料
| 沙魚 | 薄鹽醬油 |
| 米酒 | 糖 |
| 薑絲 | 芝麻 |
十分鍾照燒沙魚的做法
1.沙魚切丁用醃料（醬油，糖，米酒）醃5~6分鍾
2.薑片切絲爆香
3.加入醃好的魚丁拌炒到剛好熟就好
4.盛磐之後灑上芝麻，完成！！
小貼士
1、
2、選魚肉盡量選白魚肉（油脂較少的魚），這樣會比較有口感不油膩
3、芝麻很重要喔！帶出香氣的來源～
4、切記！魚肉在熱鍋裡上色呈現有硬度即馬上離鍋，不然會很老！
芝麻:生津
| 沙魚 | 薄鹽醬油 |
| 米酒 | 糖 |
| 薑絲 | 芝麻 |
1.沙魚切丁用醃料（醬油，糖，米酒）醃5~6分鍾
2.薑片切絲爆香
3.加入醃好的魚丁拌炒到剛好熟就好
4.盛磐之後灑上芝麻，完成！！
1、
2、選魚肉盡量選白魚肉（油脂較少的魚），這樣會比較有口感不油膩
3、芝麻很重要喔！帶出香氣的來源～
4、切記！魚肉在熱鍋裡上色呈現有硬度即馬上離鍋，不然會很老！
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