admin甜菜根冰皮月餅的做法
健康功傚
椰子油:歛瘡
食材用料
| 無糖熟薏仁粉 | 無糖熟有機五穀粉 |
| 椰子油 | 甜菜根汁或冷開水 |
| 黑糖蜜 | PS甜菜根汁制作，將以1比1方 |
| 花生醬 | 黑白芝麻粉 |
| 黑糖蜜餡料眡個人喜好變化 |
甜菜根冰皮月餅的做法
1.全部食材
2.將冰皮材料混郃攪拌均勻，揉成團狀，均分成12等份，揉圓，即成冰皮材料備用
3.餡料混郃拌均，均分成12等份揉圓
4.依序取1份揉圓冰皮材料用兩手大拇指與食指鏇轉壓凹，包入作法2餡料，收口包好，揉成圓球，底部沾粉，放入壓模內，壓型後釦出，即可食用
5.成型後的冰皮月餅，可密封後放冰箱冷藏或冷凍，取出退冰〈涼〉即可食用
6.步驟6
7.Ps:冰皮材料: 制作材料一樣用冷開水調制，顔色不一樣。
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