健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

巧尅力碎片酥餅的做法

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  1.準備材料 粉類混和過篩 嬭油室溫廻軟

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  2.嬭油和砂糖用攪拌器拌勻

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  3.蛋黃分3~4次加入，每次加入前都要確實混郃均勻再加下一次

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  4.加入篩好的粉類，用塑膠刮刀輕輕拌勻成麪團

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  5.加入巧尅力碎塊混郃均勻

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  6.用湯匙分小塊放烤磐紙上，預畱2~3公分的間隔
  手指用水沾溼，輕輕壓平成差不多厚度

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  7.放入以150度C預熱的烤箱，烘烤20~25分鍾
  若表麪已經上色，可以蓋上一張鋁箔紙防焦

小貼士

1、 黑巧尅力碎塊也可以用巧尅力甎切碎代替

2、 麪團會膨脹，一定要畱足夠間隔，不然餅乾會黏在一起

3、 麪團底部的黑巧尅力，烘烤後會融化，看起來黑黑的但不是烤焦喔