健康功傚

蛤蜊:滋隂

食材用料

海鮮番茄意大利麪的做法

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  1.蛤蜊吐沙乾淨，入鍋放滿過蛤蜊的水，冷水小火煮(別驚擾到蛤蜊)，至蛤蜊微開且水微滾，蛤蜊取出，備用。

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  2.取深鍋煮滾水，入麪，放一小匙鹽續煮至你要的軟硬度，麪撈起泡沖冷開水，瀝乾水備用。

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  3.烏賊洗乾淨切圈狀，備用。

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  4.小番茄一顆切成四等份，備用。

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  5.鍋熱油熱老薑爆香，烏賊放入加一大匙米酒先炒熟，撈起備用。

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  6.小番茄中小火煮出味道來；加番茄醬、水少許、起司粉少許、調味米酒一大匙，鹽少許續炒，放麪下去拌炒至入味。

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  7.最後把海鮮加進去拌炒勻即可。擺磐灑上起司粉、九層塔末即可。

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  8.漂亮的番茄

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  9.無限量番茄喫到飽

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  10.一串串像葡萄