健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

嫩煎蔥花蛋的做法

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  1.蛋打散
  青蔥切蔥花

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  2.熱鍋後放入一小匙油加入蔥花

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  3.把加熱的蔥花與油倒入打散蛋裡拌勻

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  4.鍋加熱後到入加了蔥油的蛋液
  熄火
  用筷子攪動鍋中的蛋

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  5.利用鍋子的馀熱讓但凝固即可盛磐囉

小貼士

青蔥要經過熱油後才會把嗆味去除畱下蔥香
鍋要熱再倒入蛋液再熄火但才不會老掉喔