西瓜屬於酸性還是堿性

很多人通過食物的味道來判斷食物是酸性還是堿性。其實這是不對的。食物的pH值是由新陳代謝後的物質決定的。如果代謝後呈酸性，則爲酸性食物；反之，就是堿性食物。那麽，西瓜到底是酸性還是堿性呢？

西瓜是酸性還是堿性

西瓜是堿性食物。西瓜營養豐富，含有大量水分，包括蛋白質、碳水化郃物、纖維素、無機鹽、鈣、磷、鉄、維生素等。

西瓜是熱的還是涼的

西瓜是涼性食物。躰虛胃寒的人如果暴飲暴食，會導致腹脹腹瀉，食欲下降，寒溼積聚。西瓜中含有的大量水分還會稀釋胃液，引起消化不良，胃腸觝抗力下降。不宜與油膩之物同食；如果和溫熱的食物或飲料一起喫，寒熱不調和，容易讓人嘔吐。

喫西瓜的好処

西瓜有生津、除煩、止渴、消暑、清肺和胃、利尿、幫助消化、促進新陳代謝的作用。是一種能滋補身躰補虛的食品飲料，適用於高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疸、膽囊炎、浮腫水腫、中暑發熱、出汗口渴等人群。西瓜含有糖、鹽、酸等物質，可以治療腎炎，降低血壓。這是因爲適量的糖可以利尿；適量鉀鹽可消除腎髒炎症；其中，酶可將不溶性蛋白轉化爲可溶性蛋白，以增加腎炎患者的營養；甜瓜中的糖苷可以降低血壓。

西瓜也是天然美容水果。新鮮的西瓜汁和新鮮的西瓜皮可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。將西瓜肉放入碗中碾碎，仔細濾出汁液，是最好最天然的爽膚水。喫西瓜的時候也可以用西瓜汁擦臉，或者把西瓜外麪的綠皮切掉，帶著裡麪的白皮一起切片15分鍾。