鯰魚怎麽做好喫(大蒜燒鯰魚的做法)
鯰魚怎麽做好喫(大蒜燒鯰魚的做法)這兩天菜市場開始有鯰魚賣了,我特別喜歡喫鯰魚,沒有刺,用大蒜燒很棒。用料:鯰魚,大蒜,醬油,鹽,糖,雞精,辣椒,生薑,蔥,油,水;做法:鯰魚洗淨,切段;鍋中倒油,下鯰魚,加生薑、辣椒、料酒炒;變色後,加入醬油、糖、鹽炒上色;倒入剝好的蒜頭,加適量的水,蓋上鍋蓋燜煮三
鯰魚怎麽做好喫(大蒜燒鯰魚的做法)這兩天菜市場開始有鯰魚賣了,我特別
喜歡喫鯰魚,沒有刺,用大蒜燒很棒。用料:鯰魚,大蒜,醬油,鹽,糖,雞精,辣椒,生薑,蔥,
油,水;做法:鯰魚洗淨,切段;
鍋中倒油,下鯰魚,加生薑、辣椒、料酒炒;
變色後,
加入醬油、糖、鹽炒上色;倒入剝好的蒜頭,加適量的水,蓋上鍋蓋燜煮三分鍾;
出鍋前加蔥和雞精;
鯰魚身上有一種粘液,和鱔魚的差不多,怎麽去掉上麪的粘液呢,最簡單的辦法就是用加水稍微燙一下。儅然用鹽、生粉搓都是可以的。
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