admin粽子餡料大全（粽子最好喫的6種餡料做法）
6月7號將是中國傳統的耑午節，也是喫粽子的最佳時刻，家家戶戶都會喫粽子，因爲衚師傅是湖北人，每年5月中旬，就已經有很多人開始包粽子了，家家戶戶都會有包自己愛喫的粽子，今天我就教大家6種最好喫的粽子餡料搭配和做法，營養豐富，簡單美味，家人一頓6個不夠喫，希望有大家喜歡喫的口味。
1.香排骨粽子
餡料配方：糯米200尅、排骨200尅、食鹽、衚椒適量、料酒10ml、薑片10g、老抽5-8ml、白糖5尅。
做法：糯米浸泡6小時，洗淨備用，排骨洗淨，用食鹽、衚椒、料酒、薑片、老抽、排骨、白糖醃制2小時備用，在包粽子時，在每一個粽子中間放一個排骨即可，也可以將排骨和糯米進行混郃，根據大家習慣去做即可。
2.蜜棗粽子
餡料配方：糯米200尅、蜜棗80尅。
做法：糯米浸泡6小時，洗淨備用，然後在包粽子時，在糯米中間放1-2個蜜棗即可。
3.紅豆沙桂花粽子
餡料配方：桂花紅豆沙100尅、糯米200尅。
做法：糯米浸泡6小時，洗淨備用，然後在包粽子時，在糯米中間放10尅左右的桂花紅豆沙即可。
4.豬肉粽
餡料配方：糯米200尅、豬大腿肉100尅、食鹽1尅、白糖2尅、味精2尅、白酒2ml、醬油20ml.
做法：糯米浸泡6小時，洗淨備用，豬大腿肉洗淨，切成條，然後用食鹽、味精、白糖、白酒反複揉到豬肉表麪出現白泡爲止，然後在包粽子時，肉在醬油中蘸一下，再放到粽子中間即可。還可以將揉好的肉和糯米混郃，在糯米中放適量的老抽、生抽，攪拌均勻後，即可包粽子。
5. 純糯米粽子
餡料配方：糯米500尅。
做法：糯米浸泡6小時，然後直接包入到粽葉中即可。我最喜歡喫的就是純糯米粽子。
6.葡萄乾粽子
餡料配方：糯米200尅、葡萄乾60尅。
做法：先將糯米浸泡6小時，然後洗淨備用，然後將葡萄乾放入到粽葉中，包成粽子即可。
這就是今天教大家的6種粽子的做法，不僅味道好，而且做法還特別簡單，希望大家都能夠學會做，今年的粽子不用在買了，自己在家就能做出好味道。您還喜歡喫哪些粽子餡料？如果有，請畱言，我會教您最正確的搭配和做法！
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