admin怎樣燉羊肉？（燉羊肉的做法步驟！）
鼕日裡，羊肉是必喫的，想燉白蘿蔔一鍋的，不想我家那位是重口味，非要求紅燒似的重味做，那好吧，他大爺，我遵命唄！
| 難度：配菜(中級) | 時間：30–60分鍾 |
主料 | |
| 羊後腿養排1000g | 八角2g |
| 香葉適量 | 桂皮一小塊 |
| 大蔥幾根 | 大蒜苗幾根 |
| 衚蘿蔔2個 | 花椒適量 |
| 乾辣椒適量 | 香菜一把 |
燉羊肉的做法步驟
1. 準備材料如圖，剛才寫時候居然忘記寫生薑，補上哈！那麽開始，羊肉入沸水焯下，撈起備用，，，，
2. 鍋裡油有點溫度時加白糖，炒糖色。我不喜歡喫醬油，把大蒜，生薑，焯好的羊肉放入繙炒，這時候可以加入調料（適量鹽蠔油黃酒八角香葉桂皮辣椒花椒）還有衚蘿蔔，，，加熱水開悶！！！！記住是熱水，熱水！！！！
3. 利用悶的50多分鍾，我看了一集（何以笙簫默）.我最近在追這個劇，啊啊啊啊喔！我跑偏了，不是說羊肉嘛，好啦，湯汁也收差不多，加大蒜葉，加點雞精唄，出鍋前撒蔥花，放上香菜！！！（用高壓鍋會節省大半時間）
4. 來個特寫，，，你流口水了嗎？我之前開七八年影樓的，這片拍的不錯吧？被我家男人柺騙了，現在無業遊民，嘻嘻！！！！我負責貌美如花，他負責賺錢養家！！！！
小貼士
羊肉入熱水焯撈起，不可再用冷水沖洗，哪怕要沖洗也得是熱水，不然肉很難燉爛呀！
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