紅燒鴨子的做法（紅燒鴨子的家常做法）

紅燒鴨子的做法（紅燒鴨子的家常做法）

今天給大家帶來一道家常紅燒鴨的簡易做法

食料：

鴨子 半衹

蒜 幾辨

薑 一塊

香葉 2片

八角 2粒

桂皮 少許

料酒 適量

紅燒醬油 適量

食用鹽 適量百思特網

食用油 一勺

做法步驟：

1、半衹鴨子洗乾淨，切塊；

2、鍋中加入清水，把鴨子倒入，燒開焯水；

3、鴨子洗淨血水，控乾水分；

4、準備好配料，薑切成片；

5、鍋燒七成熱加入食用油爆香蒜薑；

6、倒入鴨肉，一直繙炒把鴨子本身的水分炒乾後，將輔料都放進去，倒入料酒，再加入清水，淹沒過百思特網鴨子肉即可，蓋上鍋蓋大火燒開後，轉中火燒半個小時；

7、加入適量的鹽大火繙炒入味，收汁，即可起鍋裝磐，一磐鮮香入味的紅燒百思特網鴨子就做好了。