對蝦的做法(油燜大蝦的正宗做法)
By 有才能的紫米很有志氣
用料
大蝦 15衹
生抽 1勺
老抽 半勺
白糖 大半勺
蒜 4瓣
料酒 少許
番茄醬 1勺
蠔油 少許
薑 5
片蔥 少許
做法步驟
1、蝦洗好,去蝦線裝磐備用
2、先調個料汁,生抽1勺,老抽半勺,白糖大半勺,蠔油少許,番茄醬半勺,再加入適量清水調勻,水不用太多
3、起鍋燒油,倒入蔥薑蒜,超出香味。再倒入蝦繙炒均勻
4、倒入調好的料汁,大火燒開,蓋蓋,燜煮3分鍾,
5、裝磐出鍋,開喫
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