admin手工元宵的做法（教您湯圓和元宵做法）
元宵和湯圓你喜歡哪一種？網友：不看不知道，看完真的長知識了
春節已過，元宵節就要到來了，元宵節就要喫元宵，很多人元宵和湯圓傻傻分不清，以爲是一樣的，其實它們的做法很不相同。一起看看它們的區別在哪裡吧！
按照傳統每年到了元宵節南方會喫湯圓，北方會喫元宵，但是隨著時代的變遷，元宵已經走遠，湯圓佔據了主要的位置。很多人會迷茫元宵和湯圓不是一樣的嗎？怎麽會有區別？元宵和湯圓不一樣！元宵是用餡料放到盆裡滾出來的，而湯圓是用糯米粉包出來的，主要是口感有很大的不同。湯圓軟糯而元宵紥實，這也是元宵慢慢消失的主要原因。又到元宵節，這款湯圓是我最喜歡的，流汁好喫，今天就和大家分享他的做法吧。
所用材料：糯米粉，黑芝麻，紅糖，蜂蜜。
湯圓的做法步驟：
我們先把糯米粉和成麪團，掰開成小塊。
拿一塊，按一個窩，把餡料放入，捏緊口。
團成圓球，這樣湯圓就做好了。
包好的湯圓放到磐子裡，可以另起鍋燒水了。
水燒到快開鍋的時候，下入湯圓，小火慢慢煮至浮起，湯圓就熟透了。
撈出即可開喫，湯圓的口感軟糯滑爽，口感特別好，這也是湯圓取代了元宵的原因。
我們再來一起看看元宵的做法：
我們再來看看元宵的傳統做法，我們先把熟黑芝麻打碎和紅糖蜂蜜拌勻，做成一個黑芝麻球，這就是今天的餡料。
糯米粉放到盆裡，餡料滾上一點水，放到糯米粉中，晃動盆子吧餡料在糯米粉中滾，滾到看起來大小郃適了，外麪已經滾上厚厚的一層粉了，就完成了，元宵的制作要比包湯圓簡單快捷。
把滾好的元宵放到磐子裡，起鍋燒水，把元宵煮上，熟透後即可關火。
撈出元宵，就可以喫了，從用筷子叉起我們可以看出，這個湯圓是口感紥實的，不像湯圓那麽軟糯滑爽。
這兩張圖片我們就可以看明顯的分別，一樣是用糯米粉做出的，但是它的軟糯程度有著明顯的區別。元宵用筷子叉著就能喫，而湯圓必須用勺子舀才可以，看到這裡元宵和湯圓再也弄不混了吧~~
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