【泡酸菜燒雞的做法步驟圖，泡酸菜燒雞怎麽做好喫】Sunday1997

用料  

泡酸菜燒雞的做法  

1. 準備：雞塊焯水沖淨，泡辣椒、泡薑、泡酸菜切碎

2. 鍋燒熱油，小火把雞塊煎成金黃色。也可以用油炸，煎的比較省油。其實不煎不炸也可以的

3. 另起鍋，燒油六成熱，入泡辣椒、泡薑、泡酸菜炒香

4. 放入雞塊同炒，放少量料酒

5. 加水至沒過雞塊，加鹽。大火燒開轉小火，燒至湯濃雞熟（大約20分鍾）。出鍋前可以加入切好的新鮮紅椒粒，和紅辣椒油，也可以不加