【鹵肉飯的做法步驟圖,鹵肉飯怎麽做好喫】美食情書
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用料
五花肉 | 300尅 |
米飯 | 1碗 |
香菇 | 2朵 |
洋蔥 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
香菜 | 適量 |
衚蘿蔔片 | 適量(點綴用) |
甘蔗 | 1小塊 |
鹵肉飯的做法
五花肉洗淨,切成大塊,放入小鍋,注入適量清水,再加兩三片薑,把它煮熟.然後把煮好的五花肉撈出,切成條狀
香菇洗淨,切絲,我喜歡用鮮香菇,可以用乾香菇,泡軟後切絲。洋蔥切片,然後入油鍋炸一下。還需要一顆水煮蛋
鍋內加一點油,放入香菇,炒出香味。接著放入五花肉,炸過的洋蔥,調味料,雞蛋,清水,水煮滾後改小火,燉至肉爛,大概需要1個小時
把鹵肉汁淋在米飯上,配雞蛋,香菜,衚蘿蔔片,如果想醬汁更甘甜,可以加一小塊甘蔗一起燉
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