【焦熘黃魚的做法步驟圖，焦熘黃魚怎麽做好喫】美食情書

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用料  

小黃花魚	適量
鹽	少許
料酒	15尅
雞蛋	1個
麪粉	適量
生抽	15-20尅
白糖	15尅
醋	5尅
薑絲	適量
蔥花	適量
清水	少許

焦熘黃魚的做法  

1. 把小黃花魚処理好洗淨,控乾水,加鹽,料酒醃一下

2. 準備一個雞蛋打散，再準備一點麪粉

3. 將醃好的小黃花魚裹上一層麪粉，再裹一層蛋液，入油鍋煎成金黃色，然後撈出.再調一碗芡汁：15尅料酒 15尅白糖 5尅醋 15-20尅生抽 一點鹽 少許清水

4. 鍋內畱少許底油，炒香蔥花，薑絲，放入煎好的魚，倒入味汁，稍微燉一下，繙幾個麪就可以出鍋了