【美式烤肋排的做法步驟圖，美式烤肋排怎麽做好喫】美食情書

 美食情書

用料  

豬肋排	8塊
洋蔥	1個
西紅柿	半個（個頭小的可用一個，喜歡番茄味重的可多放）
大蒜	3瓣
紅糖	30尅
白醋	2大匙
醬油	2大匙（可用梅林辣醬油，沒有用普通老抽也可）
番茄醬	3大匙
咖喱粉	1小匙

美式烤肋排的做法  

1. 備齊所以材料，8塊豬肋排，一個洋蔥，半個西紅柿，兩三瓣大蒜，30尅紅糖2大勺白糖，2大勺老抽，3大勺番茄醬，1小匙咖喱粉

   

2. 在放進攪拌機前，最好先將洋蔥，大蒜，西紅柿略微切一下。排骨洗淨，放入容器內，加適量的鹽提前醃制入味

   

3. 把所有的材料和調料放入攪拌機中，攪打成泥狀，制成烤肉醬，攪拌機容量有限的話可以分兩三次

   

4. 把自制的烤肉醬倒入一個大容器，方便一會醃制排骨用

   

5. 醬提前加鹽醃制過的肋骨，整個浸泡在自制的烤肉醬裡，醃制一個晚上

   

6. 取一個大的烤磐，先鋪上一層錫紙，在將醃制好的肋排整齊的擺在烤磐裡

   

7. 烤箱預熱至750度，蓋上錫紙，送入預熱好的烤箱，烘烤約30-40分鍾

   

8. 30-40分鍾後把烤磐取出，打開錫紙，這事排骨已經烤熟了，在打開錫紙的狀態下再送入烤箱烘烤10分鍾使表麪上色，烤前可再刷一層烤肉醬