【素魚香肉絲的做法步驟圖，素魚香肉絲怎麽做好喫】食尚小米

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用料  

素肉絲
醬油
郫縣豆瓣
薑
大蒜
白糖
小蔥
醋
鹽
澱粉

素魚香肉絲的做法  

1. 將素肉絲用溫水泡脹發軟，約15分鍾

   

2. 衚蘿蔔切絲、黃紅彩椒切絲，洋蔥切絲，蒜剁成蒜末

   

3. 擠淨剛才泡的素肉絲裡的水分

   

4. 將郫縣豆瓣剁碎

   

5. 鍋洗淨後置火上燒熱，加入花生油燒至六成熱，倒入蒜末，放入豆瓣醬煸炒出紅油

   

6. 倒入番茄沙司

   

7. 放入衚蘿蔔絲、洋蔥絲

   

8. 放入素肉絲煸炒

   

9. 倒入鹽、白糖、醋、醬油

   

10. 放入紅黃彩椒煸炒即可出鍋

    

小貼士

豆瓣醬，火力不要太旺，以免辣椒炒糊，産生異味。