【蘆蒿炒臘肉的做法步驟圖,蘆蒿炒臘肉怎麽做好喫】食尚小米
食尚小米
蘆蒿在這個季節口感脆嫩、加上奇香無比的臘肉,口畱餘香啊,蘆蒿的清新就像春天的味道,說不出來,卻一嘗就無師自通的知道。
用料
蘆蒿 | |
臘肉 | |
紅彩椒 | |
鹽 | |
紹酒 | |
蒜 | |
雞精 |
蘆蒿炒臘肉的做法
將臘肉提前蒸一下,取出晾涼
蘆蒿切段、紅椒切絲、蒜切片、蒸好的臘肉切片
鍋燒熱,鍋內放油
放入切好的蒜片煸香
放入臘肉片煸炒
直至將臘肉炒出油,出香味,烹入紹酒
放入蘆蒿段
放入少許鹽、雞精調味
放入紅椒絲
大火快速煸炒出鍋即可
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