【白蘭地檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麽做好喫】Sunday1997

用料  

白蘭地檸檬烤魚的做法  

1. 白鯧魚一條500尅左右。配料：蒜，紫色洋蔥，番茄，香菜，檸檬，白蘭地酒100ml，水100ml、黑衚椒粉，鹽，橄欖油

2. 洋蔥切絲，番茄切粒，香菜切小段，蒜切碎或打泥，檸檬切片

3. 將魚洗淨処理後用適量鹽和黑衚椒粉抹勻魚全身，腹內放一片薑，擠上少許鮮檸檬汁醃漬一會

4. 烤磐內鋪錫紙，塗油，把醃好魚擺在烤磐上

5. 稍熱橄欖油，爆香蒜蓉和番茄碎，小火炒至番茄化開約一半

6. 再依次下洋蔥絲和香菜段略炒

7. 倒入白蘭地和水煮至湯汁沸騰

8. 將汁料倒在魚身上，再鋪上檸檬片，烤箱預熱至200度，中層，烤20分鍾