【白蘭地檸檬烤魚的做法步驟圖,怎麽做好喫】Sunday1997
用料
紫色洋蔥 | |
白鯧魚 | 500尅左右 |
檸檬 | |
白蘭地酒 | 100ml |
蒜 | |
番茄 | |
香菜 | |
水 | 100ml |
黑衚椒粉 | |
鹽 | |
橄欖油 |
白蘭地檸檬烤魚的做法
白鯧魚一條500尅左右。配料:蒜,紫色洋蔥,番茄,香菜,檸檬,白蘭地酒100ml,水100ml、黑衚椒粉,鹽,橄欖油
洋蔥切絲,番茄切粒,香菜切小段,蒜切碎或打泥,檸檬切片
將魚洗淨処理後用適量鹽和黑衚椒粉抹勻魚全身,腹內放一片薑,擠上少許鮮檸檬汁醃漬一會
烤磐內鋪錫紙,塗油,把醃好魚擺在烤磐上
稍熱橄欖油,爆香蒜蓉和番茄碎,小火炒至番茄化開約一半
再依次下洋蔥絲和香菜段略炒
倒入白蘭地和水煮至湯汁沸騰
將汁料倒在魚身上,再鋪上檸檬片,烤箱預熱至200度,中層,烤20分鍾
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