【薑絲黃酒蒸青蟹的做法步驟圖，怎麽做好喫】臻媽美食廚房

 臻媽美食廚房 這個做法，適用於所有的蟹類，最經典原味的喫法，簡單，天然，鮮美，健康。搭配一份薑末糖醋汁，便是無上的美味。

用料  

蟹
薑絲
黃酒
糖
米醋

薑絲黃酒蒸青蟹的做法  

1. 將螃蟹洗刷乾淨，肚子朝上，蓋上重物，入開水鍋中大火蒸10分鍾

2. 蒸10分鍾後，打開鍋蓋，放入多一些的薑絲倒入多一些的黃酒，繼續蒸10分鍾即可

3. 薑末糖醋汁：薑切絲切末，調入7湯匙雙魚米醋，2湯匙白糖攪勻即可