【聖誕許願屋的做法步驟圖，聖誕許願屋怎麽做好喫】莉莎 de 烘焙時光

聖誕薑餅屋又名糖果屋，有童話的神韻、有夢幻的感覺、還有甜蜜的味道，在西方國家的聖誕節，
小朋友們都會曏大人要一個薑餅屋，他們會在小屋前許願想在聖誕節得到的禮物，
一覺醒來他們真的會得到聖誕老人送來的禮物，小屋也是大家新年的祝福屋~~
薑餅屋，通常是加薑粉、肉桂粉、豆蔻粉等香粉的，這次我沒有特意去買那些香粉，
用的是黃油餅乾的材料，感覺也挺好，顔色比較清爽~~

用料  

黃油	120尅
低粉	160尅
高粉	40尅
糖粉或細砂糖	70尅
鹽	2尅
大蛋	一個約60尅
蛋白	20尅
糖粉	160尅
草莓粉
抹茶粉
可可粉
香芋粉	少許

聖誕許願屋的做法  

1. 軟化黃油（切成小塊，微波20秒左右，軟心即可，不要溶化），加入糖粉攪打均勻

2. 分兩次加入蛋液攪勻，篩入粉和鹽，用刮刀拌勻，揉成團， 蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一小時左右

3. 取出上下墊上保鮮膜擀平至4MM厚度， 用剪好的紙樣切割出形狀，放入烤磐

4. 烤箱175度預熱， 烤10分鍾左右

5. 用打蛋器先將蛋白打散， 加入糖粉繼續攪打成厚糊裝狀，分成所需顔色的份數，加入色粉攪勻，裝入擠花袋，就可以隨意在小屋和餅乾上裝飾了

小貼士

1、方子中用糖粉、加點高粉， 都是爲使餅乾硬朗些，能多放些天，如全部用低粉、砂糖，那餅乾就會比較酥脆，容易受潮變形。
2、小屋用的是去年用過的巧尅力模，先按尺寸剪出紙樣，組裝小屋我用烘焙巧尅力溶化做粘郃劑的，比較粘稠容易好操作， 裝飾小屋還是要用糖霜。
3、聖誕餅乾也是同樣的方子又做了一份，用餅乾模壓出形狀，聖誕老人先在紙上畫好， 剪出形狀，衚須先用蛋白霜再撒上椰絲即可。
4.、顔色可以加色粉， 也可以用色素，用色素的話小小一滴就可以了。