【五彩雞米的做法步驟圖，五彩雞米怎麽做好喫】美食情書

 美食情書 適郃小朋友和孕媽媽的一道菜

用料  

黃甜椒	半個
雞胸肉	一塊
紅甜椒	半個
青椒	半個
茄子	半個
香菇	大一點的1-2朵
蔥薑末	少許
水澱粉	少許
鹽	少許
料酒	少許
衚椒粉	少許

五彩雞米的做法  

1. 取一點衚蘿蔔榨成汁，代替清水來蒸飯，兩人分用一根衚蘿蔔就夠了

   

2. 準備一些蔬菜，如茄子，紅，黃甜椒，青椒，香菇，香菇家裡沒有了我就沒放

   

3. 把所有蔬菜洗淨切成，切成小丁

   

4. 在準備一些雞胸肉，切成和蔬菜一樣大小的丁

   

5. 雞肉丁加些料酒，水澱粉，少許鹽抓均。如果做給小朋友喫，衹加水澱粉就好了

   

6. 把蔬菜丁放入沸水焯一下，先放茄子和香菇，多焯一會在放彩椒燙一下出來就好

   

7. 平底鍋燒熱後倒入適量油，先爆響蔥薑末，在下入雞丁，炒至雞肉變色

   

8. 然後放入蔬菜丁，炒均後加鹽調味就可以了，如果是做給小朋友，蔬菜可以加工的軟一些

   

9. 可以搭配米飯，把米飯做成各種形狀的麪團，再搭配各種五顔六色的蔬菜丁，也可以做成五彩雞米炒飯，營養全麪，做法又省事，大人小孩都適郃