【紅棗夾餅的做法步驟圖,紅棗夾餅怎麽做好喫】笨鳥和土豆泥
笨鳥和土豆泥
用料
乾紅棗 | |
麪粉 | |
發酵粉 |
紅棗夾餅的做法
將發酵粉溶在一小碗35度左右的溫水中,把這碗水慢慢加入到麪粉中,揉成柔軟光滑的麪團,在麪盆上矇上保鮮膜,放在溫煖処等待麪團發起
乾紅棗提前浸泡三3小時
等麪團發至原來的2倍大,再揉一揉,分成小塊,擀成圓餅狀,碼入三、四顆紅棗,將麪餅對折
麪餅再放置20分鍾,蒸鍋燒開後把麪餅放入蒸屜,蒸屜中要鋪上淋溼的籠屜佈。再開鍋後中火蒸20分鍾即可
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