【涼拌苦瓜的做法步驟圖,涼拌苦瓜怎麽做好喫】笨鳥和土豆泥
笨鳥和土豆泥
我比較喜歡的涼拌苦瓜的做法,用到多種原料,口味豐富,苦瓜的苦味就不那麽明顯了,相信這一點點苦大多數人都能承受。
用料
苦瓜 | |
衚蘿蔔 | |
香菜 | |
尖椒 | |
黑木耳 |
涼拌苦瓜的做法
.苦瓜去籽,切成粗絲,在滾水裡加一點鹽和油,投入苦瓜絲焯燙十五秒鍾,迅速撈起浸在涼水裡。這樣処理過的苦瓜能保持鮮豔的綠色
衚蘿蔔和尖椒也切成絲;香菜切段;黑木耳用冷水泡發,清洗乾淨,撕成小朵
分別把衚蘿蔔絲和黑木耳用滾水燙熟
將所有原料混在一起,用鹽、香油拌勻即可
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