【笑娃娃餅乾的做法步驟圖，笑娃娃餅乾怎麽做好喫】臻媽美食廚房

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用料  

黃油	120G
低粉	180g
糖粉	60G
蛋黃	24g
鹽	少許
香草精	少許

笑娃娃餅乾的做法  

1. 黃油切丁放入乾淨的盆子裡室溫軟化後（能輕易的用手戳出一個小洞的程度）攪打均勻，再加糖粉攪打均勻

2. 分次加入蛋黃液攪打均勻

3. 加入幾滴香草精攪打均勻

4. 加入過篩的低粉和鹽拌勻成黃油麪團後，分塊壓扁裹入保鮮膜或保鮮袋放冰箱冷藏30分鍾

5. 將變硬的麪團在案板上灑許高筋粉（防止粘牢，中筋粉也可以），擀成3mm左右厚的圓薄片，（麪團要擀的很均勻），用圓形模壓成圓型後，移入放好油紙或錫紙的烤磐

6. 將餅乾放入180度預熱的烤箱，中層烤10分鍾，邊緣上色即可（這步很重要，一定要呆在旁邊自己觀察，看到餅乾邊有點變黃變焦就可以了），過頭很容易烤焦哦

7. 牛嬭巧尅力加少許熱水隔水溶化，將烤熟放涼的小餅乾依圖沾上巧尅力醬，再用擠花袋畫上眼睛和笑臉即可~