【草莓果醬小麪包的做法步驟圖，怎麽做好喫】YOYO

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用料  

高粉	600尅
黃油	40尅
鹽	10尅
酵母粉	10尅
糖	7尅
水	340尅

草莓果醬小麪包的做法  

1. 高粉300g，鹽5g，水170g，酵母粉5g揉成光滑麪團，放冰箱冷藏過一夜。另取高粉300g，鹽5g，水170g，黃油40g，糖70g，酵母粉5g，把放了一夜的麪團揪成小塊一起加入；揉成光滑可以拉成薄膜的麪團，發酵到兩倍大，排氣備用

2. 分割成12個小麪團，放室溫醒10分鍾後備用

3. 包入草莓果醬餡，收好口，滾圓，裝入紙脫內進行第二次發酵

4. 再次發酵到2倍大，表麪掃蛋液，撒芝麻，入烤箱

5. 烤箱預熱180度，放中下層，上下火烤20分鍾

6. 出爐放涼，掰開松軟的麪包，就可以喫了