【健康五色湯圓的做法步驟圖，怎麽做好喫】summer的家

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用料1 (餡料)

花生	100尅
黃油	10尅
色拉油	少許
白砂糖	適量

用料2 (湯圓材料)

糯米粉	150尅
澄粉	50尅
衚蘿蔔	1根
紫甘藍	3片
可可粉
抹茶粉	適量
水	適量

健康五色湯圓的做法1 (陷做法)

1. 鍋燒熱後，放入花生小火炒香

2. 花生去皮，放入乾磨機中磨成碎末

3. 在花生末中放入白砂糖、黃油、色拉油混郃均勻即成餡料

4. 將餡料放入冰箱中冷藏一小時即可。（另外做了一種黑芝麻餡，做法和花生餡是一樣的）

健康五色湯圓的做法2 (湯圓)

1. 衚蘿蔔、紫甘藍用榨汁機榨汁

2. 糯米粉分成五份，分別加入衚蘿蔔汁、紫甘藍汁、抹茶粉沖的溫水、可可粉沖的溫水，清水和成五色麪團

3. 澄粉用開水和成麪團，分成五份，揉到五色麪團中

4. 將揉好的麪團分成若乾小份，包入餡料，即成湯圓

5. 將包好的湯圓放入開水中煮熟即可