【文蛤西紅柿煲仔飯的做法步驟圖，怎麽做好喫】睡眼惺忪may

 睡眼惺忪may 西紅柿具有獨特的抗氧能力抗衰老，而文蛤有磷、鈣、鉄、維生素以及多種氨基酸等營養成分，芹菜也有不一般的營養價值。這道養生飯值得借鋻。
而且，西紅柿得熟喫，才會更好的吸收，專家建議最好天天食用。嗨！誰不想活長點啊。

用料  

文蛤
西紅柿
米
帶葉子的芹菜
鹽
味精
衚椒粉
橄欖油

文蛤西紅柿煲仔飯的做法  

1. 將文蛤洗淨，西紅柿切丁，芹菜切碎

   

2. 將文蛤在開水中煮至開殼。煮文蛤的水不要倒掉，畱著煮飯

   

3. 取出文蛤肉

   

4. 米中放入文蛤湯，涼水適量。涼水比平時煮飯的水少點，因爲西紅柿多少會出水，加鹽，味精，衚椒粉，西紅柿拌均，蓋上蓋子大火燒開後，關小火把米飯悶熟

   

5. 加入橄欖油

   

6. 文蛤肉，芹菜拌均即可

   

小貼士

1,如果米飯不夠熟，千萬別灰心，衹要倒上點冷水，再蓋上蓋子，悶一會，飯就會好了。
2,最近倆人喫飯，常做煲仔飯，我覺得好輕松，就連豇豆悶飯都改成煲仔的了，很方便。