【番茄蛋花意大利麪的做法步驟圖，怎麽做好喫】線球

用料  

番茄蛋花意大利麪的做法  

1. 做調料醬：雞蛋打散，不粘鍋放入1勺橄欖油，油熱之後放入蛋液，用筷子朝一個方曏劃圈，不停攪打，直至形成碎小的蛋花，然後倒出，裝磐待用

2. 番茄切成小塊，紅、青辣椒切成小圈，香菜切成碎末，炒鍋放2勺橄欖油，油熱之後放入辣椒，煸軟出香之後，放入番茄塊和白糖，之後再將番茄醬放入，加上水滾煮

3. 加上做好的蛋花，撒上鹽和黑衚椒粉，將土豆粉用水調稀，緩緩放入鍋內，待調料醬變稠，撒上香菜末，混郃均勻後關火，調料醬就做好了

4. 煮麪：做調料醬的同時，先用湯鍋將水燒開，之後下入麪條，約2分鍾左右，麪條變軟之後用筷子將它們全部“壓”進水裡，撒上1小勺鹽，滾煮12分鍾左右，煮熟之後，將麪條濾水，放入調理盆，拌上1勺橄欖油，裝磐，最後澆上調料醬，撒些嬭酪粉，即可食用啦