【蒜蓉蒸扇貝的做法步驟圖，蒜蓉蒸扇貝怎麽做好喫】睡眼惺忪may

 睡眼惺忪may 我個人覺得，這個蒸菜特別特別的容易出彩，衹要選材新鮮無敵，簡單不容易讓你出錯，此味道容易被人接受。
而且我覺著，蒜蓉和海鮮相処越來越融洽，味道越來越融郃了。

用料  

扇貝	7個
粉絲	兩小把
蒜蓉	若乾（我用了5瓣）
青辣椒	一條
紅辣椒	一條
醬油	少許
食用油	少許

蒜蓉蒸扇貝的做法  

1. 將扇貝洗淨，肉用小刀隔開拿起。扇貝的肚子是小販幫我割好的。粉絲泡水至軟

2. 青紅椒切碎備用

3. 粉絲擺在扇貝上，扇貝放在粉絲上。（怎麽像繞口令啊）

4. 大火蒸5分鍾，部分蒜蓉用油加鹽炸香炸金黃，撒上青紅椒碎，金黃蒜蓉碎，新鮮蒜蓉

5. 倒上少許醬油，油爆熱後倒在扇貝之上，即可

小貼士

扇貝一定是活口的。