【蒜泥萵筍絲的做法步驟圖,蒜泥萵筍絲怎麽做好喫】梓晴
梓晴
用料
萵筍 | |
大蒜 | |
紅辣椒 | |
鹽 | |
糖 | |
雞精 | |
花椒 |
蒜泥萵筍絲的做法
萵筍洗淨去皮;紅辣椒洗淨切小段;蒜切茸
萵筍切細絲,放入沸水中焯一下,撈出過涼水浸涼,瀝乾水分後放入磐中
蒜茸加上鹽、糖、雞精和少許開水攪拌成蒜泥水,倒在萵筍上,攪拌均勻
鍋中燒熱油,爆香花椒後撈出,放入辣椒段,趁熱將辣油倒入萵筍絲上即可
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