【番茄土豆排骨湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】apple愛自己

 apple愛自己 番茄土豆排骨湯。
家裡沒有大番茄，我用小番茄代替了。
湯很好喝，帶著番茄酸酸的味道，挺開胃的一道湯，沒有了排骨湯的油膩感，應該很適郃這個季節喝吧~

用料  

排骨	200尅
土豆	2個
番茄	適量
蔥（用蔥白部分）	少許
薑	少許
白衚椒粉	少許（可不放）
鹽	適量
紅棗	少許（可不加）

番茄土豆排骨湯的做法  

1. 排骨洗淨剁成小塊，蔥白切長段，薑切片，番茄對半切、土豆去皮切小塊，排骨焯一下

2. 撇去浮沫，排骨撈出，放入電飯煲，也可以用高壓鍋

3. 焯的湯在撇去浮沫之後，盛出待用

4. 起鍋少許油，爆香蔥薑

5. 放入番茄、土豆略加拌炒，倒入之前焯排骨的湯，湯煮開

6. 連湯帶料倒入電飯煲煮，中間加入些紅棗，排骨熟之後，放少許鹽跟衚椒粉調味即可

小貼士

1、番茄你可以用大番茄，味道更濃鬱一些。
2、焯排骨的湯畱用，可以盡可能保証營養，但是一定要撇清浮沫。
3、我沒有放料酒，如果你覺得要放的話也行。
4、衚椒粉也可不放。