【粉絲羊排湯的做法步驟圖，粉絲羊排湯怎麽做好喫】楊貓

 楊貓

用料  

羊肋排	500
粉絲	1把
蔥薑
香菜
青蒜
草果	1個
花椒	7、8粒
桂皮	1根。
鹽
雞精
料酒
油潑辣子

粉絲羊排湯的做法  

1. 羊排洗淨，焯水（冷水入鍋）後用熱水洗淨浮沫；粉絲用溫水泡發；將香菜與青蒜分別切碎，分別放入小碟中備用

2. 燉鍋內加足水，放入羊排、蔥、薑，調入少量料酒，將草果、花椒、桂皮放入香料包，放入鍋中，大火燒開後，改小水燉2個小時

3. 往鍋中加入粉絲，調入適量鹽與雞精，一滾後便可起鍋

4. 與香菜碟、青蒜碟、油潑辣子一同上桌，喫時依喜好加入香菜、青蒜以及油潑辣子即可