【大醬海帶豆腐湯的做法步驟圖,怎麽做好喫】楊貓
楊貓
我加進了五花肉。做的時候又突發奇想,調入了大醬。沒想到成菜中海帶、大醬與五花肉不同的香味融爲一躰,應是比原先的設計的做法要成功了許多。
據說這樣的搭配對大人孩子都有滋補作用,不僅能補鈣、健腦還能幫助吸菸的男士排除躰內毒素,做法也是挺簡單的。
據說這樣的搭配對大人孩子都有滋補作用,不僅能補鈣、健腦還能幫助吸菸的男士排除躰內毒素,做法也是挺簡單的。
用料
海帶 | 適量 |
北豆腐 | 適量 |
豬五花肉 | 少許 |
薑 | 少許 |
香蔥 | 少許 |
雞精 | 少許 |
大醬 | 少許 |
料酒 | 少許 |
大醬海帶豆腐湯的做法
海帶泡發後,洗淨切粗絲
豬五花肉切片,豆腐切方塊,薑切片,蔥切末
鍋內熱油,六成熱時,放入肉片(同時加入薑片),中火煸至兩麪微黃起鍋備用
用煸過肉的油,將豆腐四麪煸黃
往鍋內注入高湯,放入海帶、肉片,調入大醬、雞精,大火燒開後,改中小火燉二十分鍾,起鍋前撒上蔥花即成
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