【大醬海帶豆腐湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】楊貓

 楊貓 我加進了五花肉。做的時候又突發奇想，調入了大醬。沒想到成菜中海帶、大醬與五花肉不同的香味融爲一躰，應是比原先的設計的做法要成功了許多。
據說這樣的搭配對大人孩子都有滋補作用，不僅能補鈣、健腦還能幫助吸菸的男士排除躰內毒素，做法也是挺簡單的。

用料  

海帶	適量
北豆腐	適量
豬五花肉	少許
薑	少許
香蔥	少許
雞精	少許
大醬	少許
料酒	少許

大醬海帶豆腐湯的做法  

1. 海帶泡發後，洗淨切粗絲

2. 豬五花肉切片，豆腐切方塊，薑切片，蔥切末

3. 鍋內熱油，六成熱時，放入肉片（同時加入薑片），中火煸至兩麪微黃起鍋備用

4. 用煸過肉的油，將豆腐四麪煸黃

5. 往鍋內注入高湯，放入海帶、肉片，調入大醬、雞精，大火燒開後，改中小火燉二十分鍾，起鍋前撒上蔥花即成