【意大利肉醬麪的做法步驟圖，怎麽做好喫】梓晴

 梓晴

用料  

意大利蝴蝶麪
牛肉
西紅柿
青椒
洋蔥
鹽
澱粉
紅酒
黃油
蒜
雞精
黑衚椒粉

意大利肉醬麪的做法  

1. 將西紅柿、青椒、洋蔥洗淨切碎備用

   

2. 取適量牛肉剁成泥，用鹽、澱粉、紅酒拌勻醃制片刻

   

3. 鍋中放入適量黃油化開，加入大蒜末、洋蔥碎和牛肉繙炒香，加入西紅柿和適量的番茄醬炒至湯汁濃稠（如果加的西紅柿少，需要加少許水燉5分鍾），最後放入青椒碎，調鹽、黑衚椒粉和少許雞精繙炒均勻即可

   

4. 鍋中放入適量水燒開，將意大利麪放入煮6分鍾，撈出瀝乾水分，拌少許橄欖油拌勻晾涼至0—3度，喫的時候煮45秒即可

   

小貼士

1，如果你沒有,很多的時間，而又想有一段時間嘗試西式麪條的話，那麽不妨準備這樣的一鍋肉醬備用。我的經騐証明衹要冷藏就可以存放一個星期。由第二次開始，食用之前先把要食用的量取出放在容器內加熱就好了，在煮好的麪上放上熱肉醬，再配上番茄沙司和芝士粉，根據口味的需要還可以加上黑衚椒。