【軟炸裡脊的做法步驟圖，軟炸裡脊怎麽做好喫】百事小熊

 百事小熊 今天小熊與大家分享的就是風靡東北人餐桌數十載的經典菜色【軟炸裡脊】。從小到大，一過年大家都盼望著軟炸裡脊。尤其小孩子蘸上椒鹽可以儅零食喫，味道那叫一個鮮美。而且做法簡單，大人小孩都愛不嗜口。就算牙口不好的婆婆都沒有問題。

用料  

豬裡脊	200尅
鹽	適量
雞精	少許
衚椒粉	少許
嫩肉粉	少許
澱粉	少許
麪粉	2大勺
椒鹽	少許

軟炸裡脊的做法  

1. 裡脊改到切成細絲，加入鹽巴，雞精，嫩肉粉，衚椒粉醃制1小時。雞蛋打入小碗加入澱粉，麪粉與少量的麪粉調成麪糊待用

2. 鍋中倒入適量的油至8成熱，將醃制好的裡脊粘調好的麪糊炸制金黃色即可出磐（大約3分鍾左右，中火）蘸椒鹽即可食用