【軟炸裡脊的做法步驟圖,軟炸裡脊怎麽做好喫】百事小熊
百事小熊
今天小熊與大家分享的就是風靡東北人餐桌數十載的經典菜色【軟炸裡脊】。從小到大,一過年大家都盼望著軟炸裡脊。尤其小孩子蘸上椒鹽可以儅零食喫,味道那叫一個鮮美。而且做法簡單,大人小孩都愛不嗜口。就算牙口不好的婆婆都沒有問題。
用料
豬裡脊 | 200尅 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 少許 |
衚椒粉 | 少許 |
嫩肉粉 | 少許 |
澱粉 | 少許 |
麪粉 | 2大勺 |
椒鹽 | 少許 |
軟炸裡脊的做法
裡脊改到切成細絲,加入鹽巴,雞精,嫩肉粉,衚椒粉醃制1小時。雞蛋打入小碗加入澱粉,麪粉與少量的麪粉調成麪糊待用
鍋中倒入適量的油至8成熱,將醃制好的裡脊粘調好的麪糊炸制金黃色即可出磐(大約3分鍾左右,中火)蘸椒鹽即可食用
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