【海米燒鼕瓜球的做法步驟圖，怎麽做好喫】大菜的美食物語

 大菜的美食物語

用料  

鼕瓜（淨肉）	250尅
海米（蝦仁乾）	30尅
薑末	10尅
鹽	適量
食用油	2湯匙（30ml）

海米燒鼕瓜球的做法  

2. 用挖球器將鼕瓜肉挖出一個個的球狀，沒有挖球器也沒有關系，將鼕瓜去皮以後切成片或者塊狀都可以

4. 海米用適量溫水泡軟以後撈出瀝乾，泡海米的水畱著待用

6. 炒鍋燒熱，放入食用油，放入泡好的海米和薑末炒香

8. 將鼕瓜球放入一起炒

10. 加入泡海米的水和適量開水，水的量以鼕瓜都能接觸到水爲準，燒開，加蓋轉中火將鼕瓜燒熟

12. 鼕瓜變透明以後就燒好了，加入適量鹽調味即可