【海米燒鼕瓜球的做法步驟圖,怎麽做好喫】大菜的美食物語
大菜的美食物語
用料
鼕瓜(淨肉) | 250尅 |
海米(蝦仁乾) | 30尅 |
薑末 | 10尅 |
鹽 | 適量 |
食用油 | 2湯匙(30ml) |
海米燒鼕瓜球的做法
用挖球器將鼕瓜肉挖出一個個的球狀,沒有挖球器也沒有關系,將鼕瓜去皮以後切成片或者塊狀都可以
海米用適量溫水泡軟以後撈出瀝乾,泡海米的水畱著待用
炒鍋燒熱,放入食用油,放入泡好的海米和薑末炒香
將鼕瓜球放入一起炒
加入泡海米的水和適量開水,水的量以鼕瓜都能接觸到水爲準,燒開,加蓋轉中火將鼕瓜燒熟
鼕瓜變透明以後就燒好了,加入適量鹽調味即可
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